摂食及び嚥下に関する基礎研修（Zoomオンライン研修）

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PR文章	要介護高齢者において、食事は大きな楽しみの一つです。しかし、口腔機能の低下により、美味しく食事を取ることが難しくなるだけではなく、時には誤嚥を起こすなど、生命におけるリスクを高めてしまうこともあります。楽しく（美味しく）安全な食事をするためには、食事の本質的な理解のもと、アセスメントから実際の支援に至るまで、摂食・嚥下に関する知識・技術を習得することが必要不可欠です。そこで、食事の意義、摂食及び嚥下、食事介護（姿勢、用具の活用、スプーンテクニック）、アセスメント、支援技術、口腔ケア、口腔機能向上について網羅し、事例等も含めた理解が深まるカリキュラムに致しました。コロナウィルスの感染が心配される中、少しでも安全な環境で、受講をしていただきたいと思い、今回の研修会をZoom（オンライン会議システム）にて開催することと致しました。Zoom（インターネットに繋がるパソコンやスマートフォンがあれば無料でインストールが可能）が繋がる環境であれば、会場にお越しいただかなくても受講していただけます。Zoomでの受講が難しい場合は、東京にてサテライト会場をご用意いたしました。感染拡大防止の観点から、講師は会場へは参りませんが、受講時間中はZoomにて直接皆様の質問にお答えいたします。また、咀嚼やトロミについて参加者ご自身で体感していただくために、「柿の種」と「トロミ剤」を送付いたします。わかりやすい講義動画と会議システムを併用し、オンラインの利点を活かして理解を深めていただきます。
研修会の内容	●講義動画【食事の意義】・摂食嚥下支援を取り巻く環境　・食事支援の課題 ●講義動画【摂食嚥下の基本事項】・基本の解剖学　・摂食嚥下のプロセス ●Zoom【ワーク：咀嚼】※「柿の種」を送付いたします・講師の説明を受けながら実際に食べて「咀嚼」の理解を深める ●講義動画【主な誤嚥のリスク要因とその対処法】・誤嚥性肺炎の原因　・食事における誤嚥リスクと環境因子　・食事中の誤嚥を知る ●講義動画【食事介護の基本Ⅰ】・摂食具の不具合とその対応（含スプーンテクニック） ●Zoom【食事介護の基本Ⅱ】・姿勢不良とその対応　・リクライニング位の実技動画・食塊形成困難とその対処※「トロミ剤」を送付いたします ●講義動画【摂食嚥下の時期別アセスメントとその対処法】・各種評価方法 ●講義動画【施設でできるスクリーニング検査】・各種評価方法　・非ＶＦ系フローチャート ●講義動画【口腔ケアの重要性とその方法】・口腔ケアの重要性　・口腔ケアの方法 ●講義動画【事例紹介】・脳卒中　・重度認知症　・ダウン症 ●Zoom【本日のまとめ】講師：佐藤彰紘（作業療法士、目白大学准教授）山梨大学大学院医学工学総合教育部卒業（医科学修士）、日本摂食嚥下リハビリテーション学会会員、山梨在住時に歯科医師や言語聴覚士、管理栄養士らとともに「摂食嚥下さぽーとやまなし」の発起人として、研修会の企画・実施、近隣施設への訪問指導などを行う。現在は、摂食嚥下リハビリに関する種々研修会で講師を務めるとともに、現場では、「介護スタッフが現場で行える摂食嚥下リハビリ」をモットーに指導を行い、肺炎での入院者数を１／３まで減らすことにも成功している。『（がんばらなくても誤嚥は減らせる）シンプル食サポート』医歯薬出版など著書多数。
講師	佐藤彰紘（さとう・あきひろ）
主催	お茶の水ケアサービス学院株式会社
具体的な開催日時	11/16（月）9:30～16:30
開催地の住所・アクセス方法	サテライト会場：お茶の水ケアサービス学院 Zoomオンライン研修ですので、ご自宅または事業所などで受講できます。
費用	11,000円
定員
対象	どなたでも参加できます
申し込みURL	https://www.o-careservice.com/f-up/index.html
お問い合わせ方法	主催者ホームページ https://www.o-careservice.com/f-up/index.html より、申込書をダウンロードし、ファックス（03-3863-4006）または、お電話（03-3863-4000）にて、お申込をお願いいたします。お申込にあっては、キャンセル規定がございますので、ご注意ください。日時変更、会場変更、中止の可能性もございますので、主催者ホームページにてご確認、または、主催者にお問い合わせください。

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